Ürünler
Toplam Satıcı Adeti
Genel Fiyat Ortalaması
Domates Nedir?
Terimsel adıyla Solanum Iycopersicum olarak bilinen, Patlıcangiller yani Solanaceae familyasına dahil; meyvesi tüketilebilen otsu bitkiye domates adı verilmektedir. Bitkisi yeşil yapraklı meyvesi genellikle kırmızı renktedir. Yetişme aşamasında meyve ilk etapta yeşil sonra sarı ve son olarak kırmızı olur. Domatesin anavatanı Amerika'nın güney ve orta bölümleridir.
Domatesi evinizde, balkonda veya bahçede çok kolay bir şekilde yetiştirebilirsiniz. Pencere kenarına koyduğunuz saksı içindeki domates tohumları, güneş ışığı sayesinde çok çabuk bir şekilde fide haline gelecektir. Bol sulama ve altta kalan yaprakları kopararak fidenin daha iyi bir şekilde büyümesini sağlayabilirsiniz. Bu büyüyen fideyi daha sonra dilerseniz bahçenize ekebilir ve kendi ürettiğiniz, sağlıklı domatesleri tüketebilirsiniz.
Domates fidelerinin daha verimli olması için çiçek açmayan kısımlarını koparmalısınız. Çünkü bu bölgeler suyu emici kısımlardır ve eğer meyve vermeyeceklerse koparmak bitkinin yararına olacaktır. Ayrıca bu emici kısımlar topraktaki tüm yararlı mineralleri de kendine hapsedeceğinden, domateslerin gelişimini engeller. Koparma işlemini haftada bir kez yapabilirsiniz.
Domates tohumu özellikleri kuru tohum kirli san renkte ve üzeri tüylerle kaplıdır. Tohumlar 2 mm kalınlık ve 2-4 mm çapında yassı ve disk şeklindedir. Taze tohumların içerisinde bulunduğu peltemsi sıvıyı tohumum üzerinden uzaklaştırmak oldukça zordur. Ancak tohumların meyve pulpuyla birlikte, 20°C sıcaklıkta 2 gün süreyle fermente edilmeleri veya sadece tohumların zayıf asitlerle kısa süreli olarak muamele edilmeleriyle uzaklaştırılabilir. Bu şekilde tohum üzerinde bulunan ve henüz iç dokulara nüfuz etmemiş olan fungal ve bakteriyel etmenler ekarte edilmiş olur.
Tohumlar endospermik tohumdur, çimlenme esnasında epigeic çimlenme gösterirler.
Domates tohumlarını ocaklara atmandan önce 1 gün suda veya nemli bir bez içerisinde bekletmeniz domates tohumu çimlendirme yüzdesini artıracaktır.Toprak ısısının 10-20 derece arasında olması uygundur.Domates tohumlarını kab içerisinde veya viyollarde çimlendireceksiniz kabın veya viyolin üst seviyesine 1 cm kala ince elenmiş toprak ve torf karışımından oluşan toprakla doldurunuz ve fısfıs yardımıyla nemlendiriniz.Daha sonra domates tohumlarını yerleştiriniz ve geriye kalan kısmı aynı toprakla doldurunuz.Doldurma işlemi bittikten sonra yüzey toprağını fısfıs yardımıyla menlendiriniz ve şeffaf bir naylon(streç film) yardımıyla üzerini kapatınız.Arada bir kontrol ederek toprağı fısfısla nemlendirmeye devam ediniz.Tahmini tohumlarının çimlenmesi 15-20 gün arasındadır.Domates tohumları çimlenmeye başladığında şeffaf naylonu kaldırın ve direk güneşten koruyun.Domates tohumları fide şekline geldiğinde yaklaşık 4-5 cm şeklinde olduğunda bahçenize veya daha büyük bir saksıya aktarabilirsiniz.
Tohumların 1000 dane ağırlıkları 2.5-4 g arasındadır ve 1 g tohumda 300-400 adet tohum bulunur. Tohumlar çimlenme kabiliyetlerini 5-6 yıl muhafaza ederler. Yapılan bazı çalışmalarda 11 yıl süreyle adi şartlarda saklanmış tohumların arasında hala canlılıklarını koruyan tohumların bulunduğu saptanmıştır.
